麻辣好き注目!8色の小籠包で人気のパラダイスダイナシティに16種の新メニュー登場♪

麻辣好き注目!8色の小籠包で人気のパラダイスダイナシティに16種の新メニュー登場♪

シンガポール発の人気店 『PARADISE DYNASTY』の、日本国内唯一のお店、

パラダイス ダイナシティ 銀座」に、新メニュー16種が登場しました!

 

 

このお店は、8色のカラフルな小籠包で大人気のお店です。

皮も餡もお店の厨房で丁寧に職人さんが作る手作この小籠包は、

高麗人参、フォアグラ、トリュフ、麻辣など色だけじゃなく味もそれぞれ違っています。

 

 

まずは中央のプレーンなものから、その後12時から時計回りに食べて行くのがおススメ。

パラダイス ダイナシティに行ったら、まずこれをいただくのがお約束の一品です。

 

そんなパラダイス ダイナシティの新商品発表会に行ってきました!

 

 

お店はJR有楽町駅から徒歩2~3分。

地下鉄の銀座駅なら、C8出口を出てすぐの場所にある1階と地下1階の2フロア。

 

ではさっそく、新メニューをご紹介します♪

【點心】花蔬蒸餃

野菜のヘルシー蒸し餃子 6個入り 780円

断面の緑が鮮やかな、お野菜シャキシャキのヘルシー蒸し餃子です。

お肉は使わず、椎茸などで深みを出した深い味わい。

皮はもっちりでうま~♪

シェフによると、かなり手間がかかるので、大量オーダーが来ると困る一品らしいですw

 

【點心】紅油鮮虾猪肉抄手

海老入りワンタンのチリソース掛け 900円

中の海老はぷりっぷりで、皮はつるるん♪

麻辣なタレがうまっ。

 

【湯類】 鮮虾猪肉云吞猪骨湯

海老入りワンタンスープ 1000円

このスープ、優しいとうか、かなり上品な味わい。

私たちのテーブルでは「いくらでも飲めそうね。」と声が出たほど。

もちろん、海老はぷりぷりです。

 

【涼菜】心太軟

台湾名物もち入りナツメの飴炊き 720円

ナツメにお餅をサンドするのって、大変そう。

ナツメのフルーツの甘さと、もっちもちな食感がクセになる~

 

【涼菜】芝麻醤油麦菜 

麦レタスのロールサラダ 胡麻ドレッシング 980円

こちら、初体験の麦レタス。

葉っぱをきゅうりで巻いてあるのも斬新ですね。

シェフによると、台湾などで、炒め物によく使われる食材なんですって。

千葉の農家さん直送の麦野菜、シャキシャキしていてロメインレタスのような食感です。

 

【涼菜】四川夫妻肺片

四川風牛スネ肉とハチノスの麻辣ソース 920円

牛スネ肉もハチノスも柔らかく仕上げてありました。

麻辣ソースの辛みは、辛いもの好きな私には少し辛い程度ですが、、、

周囲のテーブルでは「辛い!無理!でも美味しい」なんて声も聞こえてきたよw

 

【熱炒】剁椒蒸魚片

白身魚の竹筒蒸し唐辛子風味 1600円

 

竹の器は、目の前で蓋が空けられ、湯気とともに辛い香りがふわ~。

白身の魚の下には、生のきくらげに、つるつるのマロニーのような食感のものも入っていて

いろいろな食感が楽しめます。

 

 

【熱炒】皇朝脆香鴪

鶏もも肉の唐揚げ 1200円

これは、日本の唐揚げとは少し違う味わい。

表面はサクサクでカリカリだけど、中はジューシーです。

ニンニクチップと一緒にいただくのがポイント!

 

【熱炒】清炒萵仔菜(A菜) 

麦レタスのあっさり塩炒め 1500円

先ほどのサラダが麦レタスの葉で、こちらは茎の部分ですね。

炒めてもシャキシャキしていて、ほのかな苦みもいい感じ。

あっさりしていて、本当に美味しい。

 

【熱炒】蒜片炒水蓮菜

台湾産水蓮菜のにんにく炒め 1500円

「麦レタス」に続き、初体験の「水蓮菜」。

見た目はお野菜というより、海藻にも見えませんか?

シャキシャキ、コリコリした食感も面白くて、クセになる~~

これは、ぜひ次回も食べたい。

 

【人気四川】重慶水煮魚片

重慶名物白身魚の麻辣煮込み 1650円

同席したアジア料理の専門家の方が「待ってました!これが一番好き」と仰った料理。

麻辣なスープで煮込まれた白身魚のお料理です。

唐物が得意なワタクシとしては、辛いけど旨みいっぱいでスープがすすむ~

 

【主食】雪菜炒年糕

トックと自家製塩漬け肉の高菜炒め 1250円

塩漬けにした豚肉をトックの炒め物。

豚肉のむっちり感と、トックのもちもちが合いますね~

 

【主食】上海炒年糕

上海風トックと野菜のオイスターソース炒め 1350円

続いてのトックはオイスターソースの旨みが絡んで、ホッとするお味。

 

【拉麺】鮮蝦猪肉云吞猪骨湯拉面

海老入りワンタン麺 1400円

優しい味のスープにぷりぷりの海老入りワンタン。

細めの麵がつるつる~

 

【拉麺】鮮蝦猪肉抄手

海老入りワンタンのチリソース和え麺 1450円

こちらは、日本でも最近話題の汁なし麺。

ぐるぐるかき混ぜていただくと、辛みがちょうどよい感じ。

 

【甜品】擂沙湯圓

あんこ入りきな粉もち 7680円

ほんのり温かいきなこ餅の中には、あんこが入っています。

きな粉と一緒に、ナッツがまぶされていて、香ばしさがプラスされていました。

 

【甜品】桂花酒釀丸子

キンモクセイ入り白玉の甘酒スープ 680円

女性に嬉しい金木製の花びらいりのデザート。

甘酒と白玉の優しい組み合わせ

 

というわけで、中華もどんどん進化していますね。

日本にはない食材も楽しめるし、意外とヘルシーで美味しかった。

気になる方はぜひ、銀座のパラダイスダイナシティに行ってみてね。

 

私もまた行きたいです!

 

この記事が、楽しかったり、美味しそうだと思ったら

ぜひぜひ応援クリック↓を 宜しくお願いいたしますラブラブ

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村

美味しいものがいっぱいのブログにリンク♪

レシピブログ

 

パラダイス ダイナシティ
パラダイス ダイナシティ
ジャンル:小籠包&新スタイル中華
アクセス:地下鉄丸ノ内線銀座駅 C8番出口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセB1・1F(地図
周辺のお店のネット予約:
銀座マジックバーてじなっくる!のコース一覧
シェリー専門店&スペイン料理 しぇりークラブのコース一覧
カーン ケバブ ビリヤニ 銀座店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銀座×飲茶・点心
情報掲載日:2018年12月2日

 

 

Source: さわあこのラジオ日記【関東】

関東カテゴリの最新記事