ファンが絶えない「日吉丸」の元祖肉味噌ラーメン♪

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 市内静町の「中国家」の姉妹店「日吉丸」。両店で提供している「肉味噌ラーメン」は食べれば食べるほどハマる不思議なラーメンで、真っ赤なスープの表面には大量の胡麻、かき混ぜると中からは鶏そぼろと玉葱が。ニラと葱は気持ち程度。辛さは見た目よりもまろやかで、胡麻と芝麻醤や四川山椒、五香粉が仄かに香りなんとも美味しい。

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「チャーハンセット」。王道の味わいのチャーハンと半ラーメン(基本は醬油ラーメン)のセット(サラダ付き)。半ラーメンを肉味噌ラーメンにすると100円プラス。

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「Aセット」は、みそラーメンにメンチカツと半ライスが付く人気のセット。メンチカツもサクサクジューシー。みそラーメンを肉味噌ラーメンに(100円増し)。少なめの納豆が付くが、これを肉味噌ラーメンに入れると辛さがまろやかになります。

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「ジャンボメンチカツ定食」。サクサクジューシーなメンチカツだけを楽しみたい人はこれがおススメ。ご飯の量も多くてボリューム満点。ラーメンスープ付き。

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「スタミナセット」は、焼き肉と醤油ラーメンのセット。お新香、納豆付き。これも肉味噌ラーメンに替えることができますがシンプルな醬油ラーメンも美味い。焼き肉は、豚肉と玉葱が醤油ダレで香ばしく炒められていてご飯が進みます。

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「Bセット」。チキンカツと醤油ラーメンのセットをやはり肉味噌ラーメンで。チキンカツもサクサクしててやわらかくてイケてます。ミニ納豆とお新香が付きます。

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 セットの醬油ラーメン。透き通ったスープに生姜が仄かに香り、細麺といい昔ながらの支那そば風。大きめのチャーシューやメンマも美味いがワカメは要らない(笑)

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「味噌ラーメン」。辛いのが苦手な人におススメ。肉味噌ラーメンとは真逆で、炒めた野菜の香ばしさが出て優しい味わい。昼は小ライスと納豆がサービスで付きます。

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 通称「郡女通り」を大槻方面へ向かって国道49号線の交差点の100メートルほど手前の左側。辛いラーメン好きな人にとっては、市内安積町の「味世」の台湾ラーメンよりも愛されてる名店です。元祖肉味噌ラーメンはとにかくクセになる味わい。店内はカウンター席のみ。改装されてから券売機で食券を購入するシステムになりました。


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【日吉丸】

 営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00

 定休日 火曜日

 TEL 024-939-1012

 住所 福島県郡山市菜根5丁目18-18

 店の場所はこちらをクリック➡http://yahoo.jp/eBcaFb 

Source: 爆ちゃんのふくしまグルメ放浪記【東北】

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