洋食弁当 芳味亭@人形町

洋食弁当 芳味亭@人形町

東京都中央区日本橋人形町の 芳味亭洋食弁当 を食す。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線「人形町駅」
A1出口から徒歩3分ほどの場所にある。
1014251218_01.jpg

1993年(昭和8年)創業の
「横浜グランドホテル」で洋食を学んだ近藤重晴氏が開業した“人形町の老舗洋食店御三家”の1つに数えられるお店。

移転の為、2018年6月1日から長期休業に入っていたけど、2018年12月17日(月)についにオープン!
1014251218_03.jpg

ちなみに同店のオーナーシェフが亡くなってから十数年経ち、あわせて奥さんと職人さんが高齢化してきたこともあって、ここ最近になってお店を閉めることを考えていたとのことだけど、その時に同じ人形町に構えるすき焼き店『今半』が手を挙げ、“今半グループ”の一員に加わることでお店を継続する方向になったとのである!

いまとしては、“今半グループ”の『芳味亭』に!

長期休業に入る前に訪問したっきりだったので、久々の訪問。

お店外観はこんな感じ。
1014251218_02.jpg

オープニングメニューはこんな感じ。
1014251218_04.jpg

 ・タラポテトグラタン      ¥2,160
 ・ビーフスチュー        ¥2,592
 ・洋食弁当           ¥2,700
 ・セットメニュー       +¥1,296

あの「絶品ハンバーグ」が食べられるのかと楽しみにしていたけど、メニューにハンバーグなし。。。

それでも注文してから10分ほどで、洋食弁当(¥2,700) 登場。
1014251218_05.jpg

オープン!
1014251218_06.jpg

じゃん!
1014251218_07.jpg

弁当箱の中には、ミニハンバーグ
1014251218_08.jpg

ビーフスチュー
1014251218_09.jpg

ゆで卵・ホタテフライ・カニコロッケ・ローストポーク
1014251218_11.jpg

ブロッコリー・トマト・ポテトサラダ・レモン・レタス
1014251218_12.jpg

そして、ライス
1014251218_13.jpg

漬物
1014251218_14.jpg

お茶
1014251218_15.jpg

それでは、いただきバーグ!
1014251218_16.jpg

ぱかっ!
1014251218_17.jpg

ひょいっ!
1014251218_18.jpg

ぱくぅ!

牛豚合挽きのパティは、ミニサイズながらもむちっ!とした肉感とジューシーな仕上がり!
ダークブラウンカラーのデミグラスソースもコクがしっかりと感じられて美味!

なんだけど、かつての肉汁があふれ出すほどの感動的なハンバーグとは全く異なるクオリティ。。。

あれ? ミニハンバーグだからかな?

続いて、ビーフスチュー
1014251218_19.jpg

ホロホロヤワヤワでこれは、(*´Д`)ンマー!!

カニコロッケ
1014251218_20.jpg

クリーミーなベシャメルソースが口の中いっぱいに広がってこれまた、(*´Д`)ンマー!!

ここで、必殺のオンザライス発動!
1014251218_21.jpg

そのまま一気に、

ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!

っと、完食。
1014251218_24.jpg

食後に、プリン(¥432) を追加注文。
1014251218_22.jpg

1014251218_23.jpg

これまたかつてのプリンとは異なるなめらかすぎる仕上がり!

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.0点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆(2.5点)

   総合 :☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点

ハンバーグ・プリンともに、“かつての芳味亭”とは全く異なるものに。

それでも店員さんに、単品「ハンバーグ」の再開はいつか確認してみたところ、今のところ作る予定はないとのこと!

なんと!!!

“今半グループ”に加わることでお店が継続することは嬉しいけど、かつてのレシピを捨ててしまうだなんて。。。

もうあの味が二度と食べられないだなんて本当に残念すぎる。

いまだかつてないほどの寂しく感じる年初めバーグになってしまった。。。

時代の流れには逆らえないんだな、と思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw


店名:芳味亭
住所:東京都中央区日本橋人形町2-3-4
電話:03-3666-5687
時間:月~日11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~21:30(L.O.21:00)
定休:不定休
URL:https://houmitei.com/
食べログ:芳味亭洋食 / 人形町駅水天宮前駅浜町駅

rakuten_design=”slide”;rakuten_affiliateId=”0f5ff120.6fb2e751.0f5ff121.c704b41e”;rakuten_items=”ctsmatch”;rakuten_genreId=”0″;rakuten_size=”600×200″;rakuten_target=”_blank”;rakuten_theme=”gray”;rakuten_border=”on”;rakuten_auto_mode=”on”;rakuten_genre_title=”off”;rakuten_recommend=”on”;rakuten_ts=”1516693491871″;


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Source: ハンバーグブロガーzukazuの鉄の胃袋【大盛】

大盛り・デカ盛りカテゴリの最新記事