なにわ料理 有@東天満。2018年も1番食事に訪れたお店

なにわ料理 有@東天満。2018年も1番食事に訪れたお店

『なにわ料理 有』に行ってきました。

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毎月の恒例。

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それでは入りましょう!

古池さんとスタッフの皆さんにご挨拶して、カウンターのいつもの席に座ります。

さて、まずは…

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『土佐しらぎく 斬辛 特別純米 八反錦』¥???

高知のお酒。

酸が心地よくキレもいいですね。

そして、突き出しの…

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『ちぢみほうれん草・とんぶり・つぶ辛子の粒々和え』

美味しくいただきました。

続いて料理へ。

メニューに値段は書いていないので、金額は分かりません。

まずは…

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『造り盛り合わせ』

三種で。

天草 寒ひらめ・対馬 ヤイト鰹・佐渡 寒ぶり。

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寒ひらめは肝を巻いてあり、ひらめの旨味が抜群。肝のコクと相まってめっちゃ美味しい〜。

ヤイト鰹は脂がのってて、旨味と甘味がサイコーです。

寒ぶり、こちらも脂のりまくりでたまりませんでした。

ここの造りは、いつも大満足させてくれますね。

続いての料理は…

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『富田林の海老芋 柚子だし』

かにあんかけもあったんですが、柚子だしで。

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上の柚子おろしをお出汁によくといていただきます。

口に入れた瞬間に柚子の香りがフワッと口の中に広がり鼻から抜けます。

爽やか〜。

そして、海老芋のほくほくの食感と甘みに、出汁も美味しいんですよ。

ここで、Nさん達が来られてご挨拶。

大好きなお2人です。

続いての料理は…

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『ふぐ白子 塩焼』

しょうゆ焼もありましたが塩焼で。

白子も大好きなんですよね。

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肉厚の白子。

クリーミーで口の中に広がる濃厚なコクと旨味、ふぐの白子はほんまにたまりませんね。

飲み物は違う日本酒へ。

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『ちえびじん 純米酒』¥???

大分のお酒。

グラスで。

優しい香りと、まろやかでスッと入る飲み口。

続いての料理は…

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『和牛とアボカドの生姜焼』

結構、他のお客さんも頼んでました。

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柔らかくて肉の旨味と生姜がマッチ、卵を絡めてのまろやかさもいいですね。

アボカドもバッチリ。

飲み物は赤ワインへ。

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『サングラン 2016』 ¥1000

フランスのワイン。

黒いベリー系の香りに、タンニンも程よく味わいもいいですね。

そして、〆のご飯物は…

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蓋を開けると…

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『下仁田ねぎ御飯』

塩うに御飯と悩みに悩んで。

ねぎも大好きなんですよね。

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美味しくてパクパク食べてしまいました。

1年間毎月通い、2018年も食事で1番訪れたお店ですね。

いつも大満足させてもらえます。

いつも通り帰りに来月の予約を入れ、2019年も引き続き通いたいと思います。

Nさん達にご挨拶し、そしてスタッフの皆さんにも1年間お世話になったご挨拶。

そして、最後も古池さんがお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。

さて、帰りに今回も古池さんから干支の清水焼をいただきました。

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亥。

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前年にいただいた戌から亥への引継ぎ。

今年も1年いい年になりますように。

『なにわ料理 有』

大阪市北区東天満1-9-17

TEL 06-6232-8558

営業時間 17時半〜23時(L.O.22時半)

定休日 日曜日・祝日

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Source: ゆうのスイーツ&グルメ日記【近畿】

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