ラーメン激戦区郡山市でも超人気店「正月屋」

ラーメン激戦区郡山市でも超人気店「正月屋」


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 郡山市はラーメン好きが多くラーメン店も多いが、中でも人気なのが市内桑野に在る「正月屋」。元和食料理人が創り出したラーメンだけに彩りもよく仕上げられている。最近は店主が店に顔を出すことはないが、弟子に任せっぱなし。まぁ、仕込みはやるのだろうが客を軽く見てるとしか思えない。画像は季節限定の「温玉柚香つけ麺」

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「温玉柚香つけ麺」。打ち麺とさっぱりスープが何とも味わい深い。仄かに柚子の香りを感じます。具材は、ラジウム玉子(温泉卵)、干した小海老、カイワレ、えのき茸、チャーシュー、モヤシ、メンマ。以前、弟子の「石川屋」のよりもかなり濃い味で、最後に割スープも出ないのはチョッと気遣いが足りないように思う。

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 季節限定メニューの「スパイシーカレーつけ麺」。想像通りの味わい(笑)

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 季節限定メニューの「冷やし支那そば」。流行りの冷やしラーメン。正月屋らしく具材も多く彩りが好い。凍らせたスープが入っているのも流石です。

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「コク辛そば」。四川風でありながら和食のテーストも採り入れ、芝麻醤のコクとザーサイの香りが後を引く美味しさ。チャーシューは豚バラナンコツ、肉がとろとろで何とも美味しい。でも、もやしは愚生的には要らないかな(笑)

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「あんかけ辛そば」。コク辛そばとは違い、たっぷりの野菜の餡かけが載っています。ビジュアル的にはイマイチだが味はそこそこイケてます。

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「塩そば」。塩の方が干し海老がトッピングされてるからか醬油よりスープなどの美味さやコクを感じます。カイワレも塩そばだと気になりません。

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「支那そば」。刻みネギは彩りだけでネギの美味さは半減する。以前は焦がしネギの主張が強過ぎて、折角のスープの味を悪くしてしまっている気がしていたが、最近はバランスのいい支那そばに仕上がっています。

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「ワンタンそば」。ワンタンはフワフワ、ちゅるちゅるで正に雲を吞む美味しさ。

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 メニューはこんな感じ。他にも季節限定メニューなどあり。

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 その昔「丸福」が移転した後に入店したのがこの「正月屋」だった。元和食料理人らしく盛り付けは丁寧でスープも好い感じだったが、カイワレで興醒めしたのを思い出す。今ではそのカイワレのトッピングこそ正月屋のラーメンでもある(笑)

 ってか、何故か「丸福」の名前を出すとストーカーの様なヤツが出てくるのは何故?寄せて来るコメントの内容も食べログの蛙の親分のパクリだし。そんなに頭に来るならメールくれりゃ好いと思うが、面倒なので「丸福」のブログは削除した(笑)


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【正月屋 (しょうがつや)】

 営業時間 11:00~15:30 17:00~20:45

 定休日 水曜日

 TEL 024-935-6363

 住所 福島県郡山市桑野2-7-15

 店の場所はこちらをクリック➡https://yahoo.jp/-7bckg

Source: 爆ちゃんのふくしまグルメ放浪記【東北】

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