南1西4「手打ちそば さくら」大通店さんで 梅おろしそば!!!

南1西4「手打ちそば さくら」大通店さんで 梅おろしそば!!!

新年一発目の食べ歩きは 「手打ちそば さくら」さんで独特な食感の田舎そばから!!!

1月4日から仕事始め。
今年もどんどん食べ歩いていきますよー。

今年の一発目はこちら。
4丁目プラザの隣にある電車通り沿いのビルの地下一階にある「手打ちそば さくら」大通店さん。
日高にある「いずみ食堂」さんの流れを汲むというこちらのお店。
妻は いずみ食堂さんに連れて行ってもらったことがあるって言ってたけど、向こうに行く用事もないしねぇ。
とりあえず当分は こちらの さくらさんの独特な田舎そばを堪能していきましょう。

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店内は一応喫煙席と禁煙席に分かれているのはいいところ。
禁煙席のカウンターに案内されたのですが、一人の女性客が多かったですね。
いつももりそばを頼んでいるのですが、今回は新年度ということで、ちょっと豪華に 梅おろしそば 880円をチョイス。

実はわたくし梅に40年以上興味がなかったのですが、ここ1~2年急激に梅好きになった。
特に理由はないんですが、あのほどよい酸味(かつてほど酸っぱくなくなったのも要因かもしれませんが)が身体にいい気がして。
以前は、おにぎり 梅 になんの魅力も感じていなかったのですが、最近は断然一番人気。
コンビニでおにぎりを購入するときには、梅と筋子ははずせませんね。
売り切れでなかったら筋子の代わりに辛子明太子。

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ということで、こちらが梅おろしそば。

素敵な器に不自然にひだりに寄せて盛られたそばの写真を撮るのが結構大変。
おろしもたっぷりなのと、梅も二粒分くらいあるのが特徴。
梅だけちょっととって舐めてみたのですが、ほんのり軽い酸味がいい味わいです。
おろしをたっぷり入れて、早速お蕎麦をいただきます。
その平打ちで縮れた田舎蕎麦のむにゅっとした歯ごたえは独特でめちゃうま。
そばつゆも甘めで出汁が効いてていい味。
こちらのおそばにちょっとずつ梅をのせて食べると、口の中がさっぱりして美味しかったー。

1月7日からはランチメニューも復活するとのこと。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

「手打ちそば さくら 札幌大通店」 HPは>>>こちら

住所 札幌市中央区南1条西4丁目5 大手町ビルB1F
TEL 011-218-8080
営業時間 11:00~23:00
定休日 なし

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Source: Rubis Life【北海道】

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