大満足の焼肉ランチ「トラジ御膳」@焼肉トラジ田町店

大満足の焼肉ランチ「トラジ御膳」@焼肉トラジ田町店

焼肉トラジの名物焼肉が一度に楽しめる「トラジ御膳」をいただきました!

 

 

創業1995年、恵比寿発祥の「焼肉トラジ」は、いまや関東だけでなく、大阪、京都、名古屋にも出店している、元祖厚切り焼肉として人気のお店です。

 

 

私の知る中では、たぶん一番新しいお店が焼肉トラジ田町店

2018年11月、JR田町駅直結のmsb Tamachi 田町ステーションタワーSにオープンしました。

田町店の店内は、金や銀のパネルでとってもゴージャスな雰囲気。

 

 

個室や半個室が多いので、会議や身内のお食事会などでも使いやすそうですね。

ランチタイムに伺った私は、窓際の開放的な席をゲット!

 

 

さっそくランチのメニューをチェック!!
炎のジャン麺も美味しそうだけど、ここはやっぱり焼肉かな~~!

 

 

というわけで焼肉大好きなワタクシ、ここは思い切って「トラジ御膳」に決定!

 

名物焼肉4種が揃う豪華「トラジ御膳」実食!

最初に運ばれてきたプレートには、ご飯、ライス、小鉢とスムージーが乗っています。

 

 

そして、見るからに美味しそうなお肉のお皿がきました~~!

 

“生”タン塩、トラジのヒレ、黒毛和牛“生”カルビ、ハラミの4種盛りですラブ

 

トラジ御膳 2500円

 

焼肉屋さんなのに、ランチにスムージーがついてくるなんておっしゃれ~♪

さすが、医食同源をコンセプトにするトラジだわ。

ベジタブルファースト、大切ですもんね。

 

 

緑黄色野菜をたっぷり使った自家製スムージーは、豆乳も入っているので、思ったよりかなり飲みやすい♪

小さなグラスだけど、かなり沢山の野菜が使われている濃厚な味です。

 

名物!厚切り“生”タン塩からスタート!

 

焼き物は、トラジ名物でもある厚切りの“生”タン塩からスタート!!

冷凍せず生(チルド)で、鮮度にこだわり、食感にもこだわった手切りのトラジ自慢のタン。

 

 

スジ部分に肉汁が浮いてきたら、ひっくり返すのは一度だけがお約束!

 

 

本当は、もう少し縁をこんがりさせたかったけど、、、

レモン汁をつけていただくと、厚切りなのにサクッと歯切れがよくジューシーでうまい!

 

 

トラジのキムチ、日替わり小鉢①のナムル。

 

日替り小鉢②のかぼちゃの煮物は、和牛の挽肉が使われていてリッチな味だわ~

 

やわらか~いトラジのヒレ

 

続いて焼くのは、トラジのヒレ。

こちらも、かなり大ぶりなカットですが、見るからに柔らかそう。

 

中はレア気味でいただきました!

濃口のタレもイイ感じ♪

 

こだわりの黒毛和牛“生”カルビ

 

お次は、黒毛和牛“生”カルビを網の上へ。

仕入れから流通まで鮮度管理を徹底し“生”にこだわっています。

表面に肉汁がキラキラしてきたら、さっとひっくり返して30秒!!

 

とってもジューシーな旨みいっぱいの生カルビは、オンザライスで至極のひととき♪

 

4種目はハラミ

 

ラストは、ヘルシーでジューシーなハラミを焼いてフィニッシュだ~~!

と、大満足なラインナップでした。

 

 

最後に出される、ミルキーなTORAJIの棒アイスも大好き!

 

 

やはり、焼肉トラジは安定の美味しさでした。

ちなみに「トラジ」というのは、韓国語で桔梗の花の名前なんですって。
桔梗の根は、古くから生薬として用いられており、「医食同源」の心を込めて「トラジ」という店名になったのだそう。

 

 

また機会があれば、ぜひ行きたい焼肉屋さんのひとつです!
美味しかった~~♪大満足!!!

 

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焼肉トラジ 田町店

東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 2階

03-5439-5129

ランチ 11:00 – 15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00 – 23:00 (L.O.22:00)

 

 

Source: さわあこのラジオ日記【関東】

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