高見のたこ焼きは、ふわふわトロトロ系なんだよ

高見のたこ焼きは、ふわふわトロトロ系なんだよ

日もとっぷりと暮れた冬の夜。
北から吹く風がヒューヒューと音を立て吹き抜ける。そんな夜、急にたこ焼きが食べたくなっちゃったんだ。それも焼き立てほかほかのたこ焼きが食べたくなっちゃたんだ。レンジでチン系じゃ我慢できない。そんな気持ち分かるよね?という訳でたこ焼き屋さんを求め北風に抗い襟を立て首をキュッとすくめて歩く。
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やって来たのは高見のたこ焼 愛宕山店さん。昭和51年創業。黄色のたこ焼きの文字が浮き上がる目立つ看板でおなじみ。高知県下に7軒ものお店があって、高知ではお馴染みのたこ焼き屋さん。このたこ焼きがソウルたこ焼きな方も多いであろう。私も大好き。
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店名 高見のたこ焼愛宕山店
住所 高知市愛宕山4-2


さてさて何個入りを買おうかな?
奥さんも娘も食べるだろうから少し奮発して12個入り700円をお願いしました。ソースはオリジナルソースとピリ辛の二種類から選べます。今夜は刺激が欲しかったからピリ辛でオーダー。たこ焼きだけでなく、大判焼きやりょうま焼きなど甘い系もありますが今夜は見送り。夏場などは、かき氷やソフトクリームも人気。
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帰宅すると、今夜は遅かったため奥さんと娘の晩ご飯は終わっていました。でもまだ熱々のたこ焼きを袋から出すと歓声があがります。
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補助券もゲット(*^^)v
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ふたを開けると湯気と共にグワっとソースのいい香りが部屋中へ広がり食指を刺激。ストマックがキュッと動くのを感じます。
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昔から変わらぬこのルックス。
たっぷりソースがいいのよ。
青のりもこじゃんとかかってます。
ちなみに私はマヨを付ける派。
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プルプル震えるたこ焼きを竹串二本でお箸のようにつまんでパクり。ふわふわトロトロとしたやわらかい食感に少しピリ辛のソース。たこ焼きにはまだ十分に熱が残りウマいのなんの。そして第三のビールをゴクリ。幸せな晩酌なのである。
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ちなみに今夜のメインは湯豆腐でした。
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高見のたこ焼き。
高見のたこ焼きは近年トレンドのカリカリ系ではなく、昔ながらのふわふわトロトロ系のたこ焼きなんだ。これがまたいい。飽きずに食べられ、時々無性に食べたくなるたこ焼きなんだよ。
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Source: のんびりと高知で【四国】

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