ZUPPA(ズッパ)さんで白醤油そばリッチ(札幌市東区北11東5:2019年3杯目)

ZUPPA(ズッパ)さんで白醤油そばリッチ(札幌市東区北11東5:2019年3杯目)

今年の3杯目。
1月2日に引き続き1月3日の日に札幌市東区北11条東5丁目のケイワールドビル1階に先月オープンした「らぁめんZUPPA(ズッパ)」さんで、1月3日限定の白醤油そばリッチをいただきました(800円也)
 
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ネギに刻み玉ネギ、穂先メンマにお麩が2個、2種類のチャーシューも美味しそうに載っています。また、チャーシューの上には更に味を引き立てる具材がのっています。
 
移転したZUPPA(ズッパ)さんには4回目の訪問です。
過去記事↓↓
・移転再開したZUPPA(ズッパ)さんで醤油そば(2018年226杯目)[2018-12-09]
・ZUPPA(ズッパ)さんで白醤油そばチャーシュー(2018年231杯目)[2018-12-16]
・ZUPPA(ズッパ)さんで限定のイワシ節と伊吹いりこのニボシそば(醤油)(2019年2杯目)[2019-01-04]
 
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ZUPPAさんでは、1月2~4日に限定ラーメンを提供していましたね。1月3日の日は白醤油そばリッチでした。
また、1月5日からは夜限定の「夜ソバ」600円の提供も始めたようです。帆立風味の効いたものらしいですよ。
 
この日は、大食い番組にもでている大畑花蓮さんもちょうどいましたよ。声はかけれませんでしたけどね。大畑花蓮さんは昨年ラーメンをなんと1,500杯を達成したらしいですね。すごいですね~。この日も4杯は食べていたと思いますよ~^^
  
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いただいた白醤油そばリッチの麺は、デフォの西山さんの低加水の胚芽の入った麺です。
スープは、前にいただいた白醤油そばを地鶏のゲンコツをメインにしリッチにした物です。コクと旨みも増した感じですが、今回はちょっと塩分濃度がたかめでしたね。低温調理系や炙ったチャーシューも引き続き美味しかった。

ZUPPAさん限定もいろいろ出してきて頑張っていますね。
ごちそうさまでした^^
 

らぁめんZUPPA(ズッパ)
札幌市東区北11条東5丁目1-12 ケイワールドビル1階
050-6874-4719
11:00~15:00(L.O.14:45)
17:30~21:00(L.O.20:30)・・・木曜日・日曜日は除く
定休 火曜日

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Source: eihoのブログ2【北海道】

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