ホテルのビュッフェランチ ウルバーノ!!

ホテルのビュッフェランチ ウルバーノ!!
三が日を過ぎるとお正月気分も完全に抜けますね、休日ランチに訪れたのはANAクラウンプラザホテル一階にあるウルバーノさん。ビュッフェスタイルが人気の洋食&カフェになります。

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13時訪問、休日のため満席になりました。メインを選択し、前菜やサラダ・ドリンク類を中央付近にあるテーブルから好きに取れるビュッフェスタイルになります。

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前菜・サラダの種類を多くし、あまり量を取らないのがメインを美味しく頂く秘訣になりますが、どうしても多くとってしまう貧乏人のサガが出てしまいます^^; どれもそこそこ美味しいですね、紅白蒲鉾の入ったパエリアは正月感が出ていました!!

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メインに付く前菜は、サーモンのタルタル カネロニ仕立て、海藻?を使って筒状にし、その中に縦斬りサーモンが密に入っています。ボリュームもあり、ソースも美味しく満足感の高い前菜でした。

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メインは国産牛煮込みと瀬戸内産2種類の旬の魚、赤ワインでじっくり煮込まれた牛もも肉は濃厚な味わい、フォークだけで切れるほどやわらかくなっていました。旬の魚は鯛と鰆、じっくり焼かれた魚は繊細な味わい、味付けはシンプルなので旬を堪能出来ますね!

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デザート(アイスクリーム・いちご・白玉)と珈琲を頂きながらしばしまったり...忙しい年度末に向けてしっかり栄養補給出来ました^^

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(お店の情報)

カジュアルダイニング ウルバーノ (casual dining URBANO)
岡山県岡山市北区駅元町15-1
 リットシティビル ANAクラウンプラザホテル岡山 1F
050-5589-9267


Source: @すすむの食べ歩き備忘録【中国】

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