京都の有名な焼き芋「丸寿」さん

京都の有名な焼き芋「丸寿」さん
痩せるくらいなら、死んでやる‼️
改め

食べ続ける為に 痩せてやる!

おかーちゃんですニコニコ

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ある日、家に帰ったら

机の上に

紙に包まれた物体が大量に置いてある

なんじゃこりゃ?

所々、破けた中から茶色いものが見える

聞けば京都に遊びに行ってた肝っ玉んが
すごい有名でなかなか買えない焼き芋を買って来た🍠と言う
焼き芋🍠言うてもこんなに大量に
いったい幾ら分の焼き芋を買ったのか?
聞けば4,400円分の焼き芋を買ってきたとか
4,400円の芋🍠
貴族か💦
この焼き芋はどんな焼き芋かと言うと
めっちゃわかりやすく書いてはるブログが有るので
これを見て欲しい!
創業130年を越える丸寿さんへ行って見た その1
創業130年を越える丸寿さんへ行って見た その2

どうしても読むのがめんどくさい人のために

あんたが書くのをめんどくさがってんねんやろ
少しだけ説明すると
ちゃんと説明せいよ!
1.1日3回しか焼かない
2.、その場で食べるのは禁止
3.里娘という芋にこだわってる
4.その日に食べるより、包み紙を巻き替えながら
4〜5日は常温で、それ以降は冷蔵庫で保管
5.2週間くらい経ったら、芋羊羹の様な風味になる
買って来たその日
食べて見たが
口の中の水分が持っていかれる感のパサパサさ💦
少し甘味を感じた後、塩分が来る
塩分の理由として
里娘というお芋を育てるのに
畑に海水を撒いて、土の中のミネラルを増やした土壌で育ててる
窯で焼くときに下に塩をまいてから焼いてるらしい
まぁ、2日がたてば美味しくなるんかなぁ?

茶色い紙は、きっちぺーぱに変えられ

大切に育てられて行った

途中ちょこちょこ味見をすると

心なしか少ししっとりして来た気もせんことは無いけど
やはり口の中の水分持っていかれるのと塩分を感じる
まぁ、ぶっちゃけ美味しく無いわけで
この時の里娘がたまたま外れやったんかな?

近所にある八百屋さんで売ってる焼き芋

かなり大きいお芋が200円で

もう蜜の塊ですか?

言うほど甘い❤️
皮と身の間の部分が手に着いたら
蜜でペチャペチャになるほどの糖分

違う駅前に車で売りに来る焼き芋屋さんも🍠

小ぶりなお芋が150円やけど

しっとり甘くて

絹の様な舌触り❤️
これだけで完璧なスイーツや
なのに、、、、
よし、美味しい焼き芋を買って来たから、
前の京都の焼き芋と比べてみよう
ともう長い間諦めてた様に放置してた焼き芋を取り出して切って見た!

なんじゃーこれ!

めちゃめちゃしっとりしとるやないか
色も黄金色に輝いて
これは化けたんちゃうか?
手前の濃厚な甘さと思ってる焼き芋が水臭そうな色してる

これが完成系か❤️


今まで、馬鹿にしててごめん🙏

そう思いながら一口頬張る














もう買わん💦

たまたま芋の当たりが悪かったんか?
誰か教えて‼️

今日のおかーちゃんのひと言!
今年の冬はよく焼き芋を食べてます🍠


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Source: フードモンスターおかーちゃんの大阪食べ歩きブログ【近畿】

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