癖のないとんこつスープ とんとん(倉敷店)!!

癖のないとんこつスープ とんとん(倉敷店)!!
一桁気温の中を同僚とランチにやって来たのは下庄の「とんとん」さん、福山が本店になります。この下庄界隈はラーメン屋さんが隣接する激戦区になります。

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12時30分頃の訪問で待ち6名ほど、店内の待機席でのんびり待ちます。10分ちょいでカウンター席空きましたので同僚と座ります!

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注文はチャーハンセット(850円)、待つこと6~7分でやって来ました。満席ですが提供時間は早く、炒飯も同時に配膳は嬉しいです^^

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スープは博多風のとんこつ、二日間掛けて煮込むそうですが癖のないライトな味わい、獣臭もありません。麺は細麺ストレート、硬めでお願いしジャストな仕上がり、細麺ながらコシの強さを感じます。脂身の少ない幅広チャーシューは2枚、他の具材は青ネギだけです。

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(。-ω-)ノll
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炒飯はハーフじゃなく軽く一人前ありますね、パラパラ感が強く、味も適度に濃い仕様、甘いとんこつスープには合うと思います!

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卓上には辛子高菜や生ニンニク常備、替え玉される方も多いですね。常連さんも多く、接客も素晴らしい”とんとん”さんでした。

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(お店の情報)

とんとん 倉敷店
岡山県倉敷市下庄624-2
086-463-3590


Source: @すすむの食べ歩き備忘録【中国】

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