北のブラックしょうゆ(櫻井ラーメン中央店:札幌市中央区南9西9:2019年5杯目)

北のブラックしょうゆ(櫻井ラーメン中央店:札幌市中央区南9西9:2019年5杯目)

今年の5杯目。
いつしかのお昼は、札幌市中央区南9条西9丁目にある「櫻井ラーメン中央店」さんで、北のブラックしょうゆラーメンをいただきました。ワンコインの500円也。
  
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おーかなり真黒な外観です。これぞブラックラーメン。
ネギにメンマにチャーシューの他に、味玉半分に、少量のもやしや玉ネギなどの野菜も入っていました。
 
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櫻井ラーメンさんの本店は、北区は北33条西3丁目にあって、元々は函館のお店だったようですね。
ここ櫻井ラーメン中央店さんは、昨年2018年8月にオープンしたようです。
店内はカウンター7席に、2人掛けテーブル席1卓ありました。
水はセルフの禁煙だったと思います。
 
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メニューは、すべてのラーメンがワンコインの500円と安いですね~^^
・北のブラックしょうゆ 500円
・北のブラックみそ 500円
・みそラーメン 500円
・からみそラーメン 500円
・しょうゆラーメン 500円
・しおラーメン 500円
・函館しおラーメン 500円
・セットライス 50円
・セットチャ―マヨ 100円
・セットチャーハン 200円
・セット黒カレー 200円・・・限定
 
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いただいた北のブラックしょうゆラーメンの麺は、暖簾から日の出製麺という所のものなのかな?加水はやや高めながらも典型的な札幌麺とは違いますね。硬めに茹でられた中細ちぢれ麺です。
スープは真黒ですが、塩分濃度は高くはないです、ただし醤油の濃さは感じられますね。全品ワンコインのラーメンを提供しているのはすごいですね。近くだったら通うのにね。
ごちそうさまでした^^

櫻井ラーメン中央店
札幌市中央区南9条西9丁目1-23
011-532-3318
平日・土曜11:00〜15:00、17:00〜21:00
日曜・祝日11:00〜16:00 17:00〜20:00
定休 木曜日

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Source: eihoのブログ2【北海道】

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